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寝込む前、天然酵母でフランスパンももう一度挑戦。今回は手ごねで水分調節しながら扱いやすい硬さにしました。
エダマメ！

]熱が下がってから息子のリクエストでバターロールも焼いてみました。こちらはドライイーストでスピーディに。1次発酵、ベンチタイムは私も布団でねました。

パンの消費が追いつきません。。。