寝込む前、天然酵母でフランスパンももう一度挑戦。今回は手ごねで水分調節しながら扱いやすい硬さにしました。 エダマメ！ ]熱が下がってから息子のリクエストでバターロールも焼いてみました。こちらはドライイーストでスピーディに。1次発酵、ベンチタイ…

やっぱりきました。私にも。 インフルエンザ。 愛されてるー。 ウイルスに(にも)。 「喉がおかしいなー」と感じれば、いやずっとマスクしてたから今からうがい徹底すればリカバーできる、「ちょっと背中だるいなー、いや、ちょっと痛いな」と思えば子供と一…